1、準備好早餐奶酪片和其他食材。

2、不粘鍋中倒入少許油，小火加熱。雞蛋加鹽，打散，倒入晃勻。

3、小火煎至兩面熟透，盛出備用。

4、吐司片切去四周邊緣，用搟面杖稍微搟成餅狀，這樣卷的時候不會裂和斷。

5、放上一片奶酪片。

6、將火腿片放在上面，切成合適大小。

7、再將切得大小合適的雞蛋餅和生菜葉放在上面。生菜的多少可根據(jù)個人喜好酌情增減。

8、從一端壓緊卷起，接口朝下靜置片刻。

9、將火腿片切成細條，取一條搭成如圖的形狀。

10、用另一條在中間繞兩圈，用牙簽固定。

11、將卷好的三明治卷切塊，串在牙簽上。

12、擺盤，擠少許沙拉醬或千島醬調(diào)味即可。