1、主料：北豆腐。
2、輔料：花椒粉、辣椒粉、鹽、胡椒粉、蔥。
3、做法：
北豆腐沖洗干凈，切1.5cm厚片。
花椒粉，辣椒粉，鹽，胡椒粉混合均勻。
油鍋燒熱，依次放入豆腐塊，中火慢煎。煎至豆腐皮焦黃，翻面繼續煎。
豆腐煎好，撒混合調味粉。調味粉均勻鋪滿豆腐表面即可，不要太多。撒蔥花，關火。
1、主料：北豆腐。
2、輔料：花椒粉、辣椒粉、鹽、胡椒粉、蔥。
3、做法：
北豆腐沖洗干凈，切1.5cm厚片。
花椒粉，辣椒粉，鹽，胡椒粉混合均勻。
油鍋燒熱，依次放入豆腐塊，中火慢煎。煎至豆腐皮焦黃，翻面繼續煎。
豆腐煎好，撒混合調味粉。調味粉均勻鋪滿豆腐表面即可，不要太多。撒蔥花，關火。