1、剁椒和蒜切碎末攪拌均勻。
2、開始腌制肉片。
3、淀粉，剁椒蒜，蛋清一起倒入肉片中。
4、攪拌均勻，腌制十分鐘。
5、鍋內倒入適量油。
6、先放入杏鮑菇片，煎微黃入味。
7、盛出來備用。
8、鍋內再倒入少許油。
9、五成熱的時候倒入腌好的肉片。翻炒均勻。
10、然后，倒入杏鮑菇。翻炒均勻。
11、倒入青紅黃椒。翻炒均勻。
12、加入少許鹽。
13、加入少許耗油。
14、翻炒幾下，加入適量糖。
15、翻炒均勻。
1、剁椒和蒜切碎末攪拌均勻。
2、開始腌制肉片。
3、淀粉，剁椒蒜，蛋清一起倒入肉片中。
4、攪拌均勻，腌制十分鐘。
5、鍋內倒入適量油。
6、先放入杏鮑菇片，煎微黃入味。
7、盛出來備用。
8、鍋內再倒入少許油。
9、五成熱的時候倒入腌好的肉片。翻炒均勻。
10、然后，倒入杏鮑菇。翻炒均勻。
11、倒入青紅黃椒。翻炒均勻。
12、加入少許鹽。
13、加入少許耗油。
14、翻炒幾下，加入適量糖。
15、翻炒均勻。