1、把西芹、馬蹄、冬菇、紅蘿卜切粒炒片刻，加入有機豉油調味成餡料備用；
2、將水煮滾溶糖，把糖水沖入糯米粉，用筷子拌勻后立即趁熱用手把糯米粉搓成粉團；
3、粉團切成小圓粒，用手捏成小窩后包入餡料；
4、可用油炸成咸水角（更健康的吃法是用易潔鑊加少許油慢火煎熟兩邊成窩餅）。
1、把西芹、馬蹄、冬菇、紅蘿卜切粒炒片刻，加入有機豉油調味成餡料備用；
2、將水煮滾溶糖，把糖水沖入糯米粉，用筷子拌勻后立即趁熱用手把糯米粉搓成粉團；
3、粉團切成小圓粒，用手捏成小窩后包入餡料；
4、可用油炸成咸水角（更健康的吃法是用易潔鑊加少許油慢火煎熟兩邊成窩餅）。