1、準備500克綠豆（要顆粒飽滿的）放入無油的盆里。
2、倒入1000克開水，用無油的鏟子不停攪拌，直至水變溫，變涼為止。
3、放在避光的地方泡一夜。
4、這是第二天早上綠豆芽的狀態，已經開始有一點點的小芽出現了。
5、在豆芽的盆上蓋上一塊干凈無油的布，再放上一個比下面盆略大一些的盆。
6、如圖所示控干凈盆里的水分（每天要給綠豆芽換3-4次水，用室溫下的水，大約2000克左右）。
7、在上面的盆上壓上重物。
1、準備500克綠豆（要顆粒飽滿的）放入無油的盆里。
2、倒入1000克開水，用無油的鏟子不停攪拌，直至水變溫，變涼為止。
3、放在避光的地方泡一夜。
4、這是第二天早上綠豆芽的狀態，已經開始有一點點的小芽出現了。
5、在豆芽的盆上蓋上一塊干凈無油的布，再放上一個比下面盆略大一些的盆。
6、如圖所示控干凈盆里的水分（每天要給綠豆芽換3-4次水，用室溫下的水，大約2000克左右）。
7、在上面的盆上壓上重物。