1、主料：木瓜1個(gè)、豬尾巴500克、雞爪6個(gè)。
2、調(diào)料：料酒1湯匙、食鹽適量、香醋1湯匙、姜3片。
3、鍋加入清水燒開后，放入姜片和料酒，把骨頭和雞爪放入焯水。
4、將骨頭和雞爪撈出，用清水沖凈浮沫裝碗待用。
5、木瓜清洗，去皮去核切厚塊待用。
6、將骨頭、雞爪和姜放入鍋里，加入適量的清水，淋入1湯匙香醋。
7、大火煮開后，用勺子撈去表面的浮沫，繼續(xù)煮10分鐘調(diào)小火煲一個(gè)半小時(shí)。
8、將木瓜放入鍋里，煮開后繼續(xù)煮半小時(shí)。
9、加入適量鹽即可食用。