1、腐竹和木耳用涼水泡發,泡至木耳體積變大,腐竹由干變軟。
2、鍋里燒水,水開后放入切段的腐竹,煮至腐竹變軟。
3、撈出后,將木耳放入去煮幾分鐘后撈出。
4、黃瓜用擦絲器擦出細絲,與腐竹、木耳一同放入容器中。
5、加入鹽、生抽、雞精、蒜粒、干辣椒。
6、另起鍋燒油,將油燒至冒煙后,澆在蒜和干辣椒上,拌勻即可。
1、腐竹和木耳用涼水泡發,泡至木耳體積變大,腐竹由干變軟。
2、鍋里燒水,水開后放入切段的腐竹,煮至腐竹變軟。
3、撈出后,將木耳放入去煮幾分鐘后撈出。
4、黃瓜用擦絲器擦出細絲,與腐竹、木耳一同放入容器中。
5、加入鹽、生抽、雞精、蒜粒、干辣椒。
6、另起鍋燒油,將油燒至冒煙后,澆在蒜和干辣椒上,拌勻即可。