飯店的素拼涼菜做法 素拼涼菜怎么做 3688 2025-11-21 1、準備食材包菜，紫甘蘭，胡蘿卜，窩筍，花生。2、熟花生去衣，放保鮮袋，搟碎待用。3、胡蘿卜洗凈，切絲，放開水焯一下撈出。4、窩筍去皮洗凈切絲，放大碗里。 紫甘蘭與包菜洗凈切絲放大碗里，用鹽腌10分鐘，擠去水份。5、放入胡蘿卜。6、放入蔥花，蒜末，倒些醋，紅油，放些鹽，糖，雞精，鮮抽，熱油攪拌一下。7、放入花生碎，攪拌好，淋上香油即可。 涼菜 ?? 點贊 0 ?? 點踩 0 ? 收藏 0