1、準備300g意面，按照包裝說明的時間減去一分鐘的來煮，記得在水里先加點鹽。
2、中大火熱鍋，先一些鳳尾魚罐頭里的油（可用橄欖油代替），然后依次加入紅尖椒、鳳尾魚、藏紅花炒香，然后放入蝦翻炒，加入蒜泥和孜然，邊加邊翻炒。（這個過程大概3-4分鐘）
3、當鮮蝦變色略焦時倒入番茄醬，將食材充分混合后，擠入1個檸檬汁，轉中火，繼續混燉。
4、將意面撈起來，加入到醬汁鍋中充分攪拌。經過各色香料混合后的醬汁聞起來美味無比，意面也在吸收著各路香氛。
5、燉煮一分鐘后就可以關火了。最后，撒上帕瑪森干酪碎，混合后裝上熱好的大淺盤。