腐竹放醋水泡不爛 。
1、拿出腐竹。
2、用涼水沖一下后折成段，因為干燥的時候直接掰斷容易碎，所以先用涼水沖沖在掰斷。
3、加入足量的冷水和醋水泡。
4、泡兩個小時后要將表面沒有完全浸入水的翻一面，一共要泡四個小時左右才會充分泡發。
5、如果想快一些，泡一個小時后切成小段后再泡。
腐竹放醋水泡不爛 。
1、拿出腐竹。
2、用涼水沖一下后折成段，因為干燥的時候直接掰斷容易碎，所以先用涼水沖沖在掰斷。
3、加入足量的冷水和醋水泡。
4、泡兩個小時后要將表面沒有完全浸入水的翻一面，一共要泡四個小時左右才會充分泡發。
5、如果想快一些，泡一個小時后切成小段后再泡。