1、因為二月二這一節(jié)氣是春氣上升,驚蟄將到,龍?zhí)ь^,雷始鳴的時候,所以人們便通過吃炒豆以振奮人體中的陽神,使身體和大自然相應(yīng),以使身體健康,防止腰痛、腿痛、胳膊痛等。
2、古人認(rèn)為萬物都隨節(jié)氣、時令的變化而變化,當(dāng)驚蟄將到之時,萬物都在復(fù)蘇萌動,蝎子等也在蠢蠢欲動,因此想象為豆子也象蝎子欲伸動爪子活動起來,但經(jīng)人們一炒,其爪子就會縮回去,從而使所炒的豆子的營養(yǎng)價值更高,保證了其本元沒有一點(diǎn)外瀉。