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苦瓜和雞蛋怎么炒好吃 只需簡(jiǎn)單3步就能吃到美味

1、苦瓜去瓤切片后下鍋焯水,辣椒切成末,打兩個(gè)雞蛋到碗中攪拌均勻。

2、再和五毫升食用油一起倒入鍋中攪散再盛出,在鍋中倒入焯過(guò)水的苦瓜和蒜片一起翻炒。

3、再加入生抽、鹽、料酒,最后加入雞蛋和辣椒末翻炒均勻即可出鍋。

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