1、有的會發芽，但不是全部。經過加工核桃仁、鹽水小核桃、炒核桃肯定不能發芽。

2、因為有的核桃放置時間過長，已經生去生命力了。而當年產的核桃由于儲存、運輸等原因也會有一部分不能發芽。

3、核桃種子沒有變質，種子的胚完整，子葉飽滿，種子不在休眠期，給它一定的水，充足的陽光，適宜的溫度可以發芽生長。

4、核桃的種子就是核桃。核桃 8-9月果熟后采種，脫皮、晾干、干藏。3月中旬將種子用冷水浸泡2—3天，撈出后混濕沙，堆于向陽處。高30—35cm，上面蓋l0cm厚的濕沙，每天灑水1次保持濕潤，晚間蓋草簾或薄膜保濕保溫，10—15天果殼開裂、露白即可播種。我們平時吃的核桃肉就是核桃的胚乳。