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中小學食堂可以承包嗎 中小學學校食堂可以對外承包嗎?

不可以。日前,教育部聯(lián)合衛(wèi)健委,公安部,市場監(jiān)管總局四部發(fā)布《關于落實主體責任強化校園食品安全管理的指導意見》。《意見》指出具備條件的中小學、幼兒園食堂原則上不可對外承包。《意見》指出,具備條件的中小學、幼兒園食堂原則上采用自營方式供餐,不再引入社會力量承包或者委托經(jīng)營食堂,不再簽訂新的承包或者委托經(jīng)營合同。《意見》還要求,非寄宿制中小學、幼兒園原則上不得在校內設置食品小賣部、超市,已經(jīng)設置的,要逐步退出。寄宿制中小學確需設置食品小賣部、超市的,應依法取得許可,原則上只售賣純凈水、礦泉水、預包裝面包、牛奶等食品。關于中小學、幼兒園食堂外包問題,早在今年4月,教育部聯(lián)合衛(wèi)健委、市場監(jiān)管局印發(fā)實施的《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》已有明確規(guī)定。《規(guī)定》提出,食堂管理有條件的學校應當根據(jù)需要設置食堂,為學生和教職工提供服務。學校自主經(jīng)營的食堂應當堅持公益性原則,不以營利為目的。實施營養(yǎng)改善計劃的農村義務教育學校食堂不得對外承包或者委托經(jīng)營。《規(guī)定》還提出,引入社會力量承包或者委托經(jīng)營學校食堂的,應當以招投標等方式公開選擇符合條件的餐飲管理單位。學校應當與承包方或者受委托經(jīng)營方依法簽訂合同,明確雙方在食品安全與營養(yǎng)健康方面的權利和義務。

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