1、向日葵煎蛋：火腿腸對半切開之后，平行切條（注意有一邊不切斷）之后，放入鍋中圍成圓狀。以這個圈圈為中心淋少許油，放很少一點鹽在油中，既可調味又能防止粘鍋。雞蛋打出入碗，用原勺舀出處蛋黃和少量蛋清放入火腿腸圍成的圓圈內。開火煎出成品，擺盤。
2、雞蛋卷餅：雞蛋一只，打散拌入面粉少量調成糊狀。煎鍋加少量油燒熱，或把黃油熔化，將面糊倒入煎鍋，制成薄面餅，色澤金黃后關火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起來即可。這可比你街邊小攤上買的煎餅裹油條要營養得多。費時5分鐘。
3、貓頭鷹吐司：食材：吐司一片，早餐奶酪，羅勒葉兩片（換成胡蘿卜也可以）雞蛋一顆，黃瓜一小片，黑橄欖少許。雞蛋煮熟切片，黃瓜切片修成三角形。把材料按照圖片中的樣子擺出來就好了。