1、可以做豆蓉馬蹄露、椰汁桂花糕、砵仔糕等，也好好吃的

2、砵仔糕(三個(gè)份量)

3、材料∶

4、粘米粉 57 克(即2 安士)

5、啡糖/砂糖 57 克(即2 安士)

6、木薯粉 10克

7、馬蹄粉 10克

8、水/椰子汁/椰槳 255克

9、用具 :小碗三個(gè)

10、制法:

11、粘米粉、馬蹄粉、木薯粉，加1/4液體拌勻(備用)。

12、糖加余下液體煮滾，即沖入(做法1)，切底拌勻 。

13、倒入小碗(掃油)蒸8-10分鐘(至熟透) 。

14、貼士

15、甜度可自由調(diào)教。

16、入蒸爐后1分鐘，可在糕面加上紅豆作裝飾。

17、如冇小碗可用碟，如蛋糕般切出即可 。

18、 木薯粉= 泰國(guó)生粉

19、DIY椰汁桂花糕

20、材料：

21、馬蹄粉50g、玉米淀粉50g、桂花少許、砂糖30g、椰汁50ml、水200ml

22、做法：

23、把馬蹄粉、玉米淀粉混合，再一分為二的用兩個(gè)容器裝好。

24、先用椰汁50ml把馬蹄粉、玉米淀粉開到無粒粉漿。

25、用清水把另外一份的馬蹄粉、玉米淀粉開到無粒粉漿再加入桂花。

26、用150ml的水加入砂糖煮開

27、把煮開的糖水倒入椰汁粉漿和桂花粉漿那里搞成半生熟。

28、豆蓉馬蹄露

29、主 料： 去殼綠豆100克，馬蹄200克，冰糖200克，馬蹄粉4湯匙，清水5杯，雞蛋1只。

30、做 法：

31、綠豆洗凈用清水煮軟，過冷水瀝干備用。

32、馬蹄去皮切細(xì)粒；馬蹄粉用半杯清水開勻。

33、將余下之4杯半清水，與糖同煮至溶，加入馬蹄粉及綠豆，待滾約15分鐘后，便可落馬蹄粉攪勻。

34、最后將打勻的蛋加入煲內(nèi)即成。