1、沖泡檸檬方法錯(cuò)誤導(dǎo)致。如果在食用檸檬時(shí)感覺(jué)特別苦,除了品種問(wèn)題外,還有可能是泡檸檬水的方法不對(duì)。如用熱水泡檸檬會(huì)比涼水泡檸檬要苦。
2、檸檬表皮含有天然油。檸檬水會(huì)覺(jué)得苦是因?yàn)闄幟实谋砥ず幸粚犹烊挥停@層天然油的物質(zhì)略帶苦味,要是泡水的時(shí)候沒(méi)有清洗掉這層油脂物質(zhì)就會(huì)吃到苦味。建議在泡檸檬水前用鹽水將檸檬泡15分鐘,再用清水洗凈。
1、沖泡檸檬方法錯(cuò)誤導(dǎo)致。如果在食用檸檬時(shí)感覺(jué)特別苦,除了品種問(wèn)題外,還有可能是泡檸檬水的方法不對(duì)。如用熱水泡檸檬會(huì)比涼水泡檸檬要苦。
2、檸檬表皮含有天然油。檸檬水會(huì)覺(jué)得苦是因?yàn)闄幟实谋砥ず幸粚犹烊挥停@層天然油的物質(zhì)略帶苦味,要是泡水的時(shí)候沒(méi)有清洗掉這層油脂物質(zhì)就會(huì)吃到苦味。建議在泡檸檬水前用鹽水將檸檬泡15分鐘,再用清水洗凈。