1、青椒，豬肉，烙饃分別切絲備用。
2、炒鍋燒熱，倒入適量食用油。
3、油燒至7分熱時放入青椒絲。
4、翻炒出香味，放入肉絲，翻炒至肉絲變色，加入適量老抽上色。
5、加入適量開水（不要加的太少，不然炒烙饃的時候會粘鍋，當(dāng)然也不要太多）等到水開時加入適量鹽、雞粉調(diào)味。
6、放入烙饃絲，翻炒至鍋中水干就可以出鍋了。
1、青椒，豬肉，烙饃分別切絲備用。
2、炒鍋燒熱，倒入適量食用油。
3、油燒至7分熱時放入青椒絲。
4、翻炒出香味，放入肉絲，翻炒至肉絲變色，加入適量老抽上色。
5、加入適量開水（不要加的太少，不然炒烙饃的時候會粘鍋，當(dāng)然也不要太多）等到水開時加入適量鹽、雞粉調(diào)味。
6、放入烙饃絲，翻炒至鍋中水干就可以出鍋了。