1、準備蝦米200克，在商場買袋裝的即可，再準備青椒2個。
2、把蝦米清洗干凈，擠去水份，將青椒洗凈切成小塊。
3、鍋內加油燒熱，切些姜片，放進油鍋內煎出香味。
4、放蝦米進鍋翻炒一下，再加入青椒翻炒，加入小半勺，因為蝦米是海產品，有一些鹽味，所以鹽不要加多了。
5、繼續翻炒至青椒變色變軟，蝦米炒出香味，加入小半勺醬油入味，再翻炒1分鐘即可出鍋。
6、添盤上桌，蝦米配上青椒，紅綠搭配，色，香，味俱全。
1、準備蝦米200克，在商場買袋裝的即可，再準備青椒2個。
2、把蝦米清洗干凈，擠去水份，將青椒洗凈切成小塊。
3、鍋內加油燒熱，切些姜片，放進油鍋內煎出香味。
4、放蝦米進鍋翻炒一下，再加入青椒翻炒，加入小半勺，因為蝦米是海產品，有一些鹽味，所以鹽不要加多了。
5、繼續翻炒至青椒變色變軟，蝦米炒出香味，加入小半勺醬油入味，再翻炒1分鐘即可出鍋。
6、添盤上桌，蝦米配上青椒，紅綠搭配，色，香，味俱全。