1、功效與作用：
（1）干貝性平，味甘、咸；
（2）具有滋陰、補腎、調中、下氣、利五臟之功效；
（3）治療頭暈目眩、咽干口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等癥，常食有助于降血壓、降膽固醇、補益健身。
2、副作用(壞處)：
（1）兒童、痛風病患者不宜食用。
（2）過量食用會影響腸胃的運動消化功能，導致食物積滯，難以消化吸收。干貝蛋白質含量高，多食可能會引發皮疹。干貝所含的谷氨酸鈉是味精的主要成分，可分解為谷氨酸和酪氨酸等，在腸道細菌的作用下，轉化為有毒、有害物質，會干擾大腦神經細胞正常代謝，因此一定要適量食用。
3、禁忌人群：兒童、痛風病患者不宜食用。