1、材料：豬腳1只，生姜去皮切片，白醋30ML，食用油30ML，料酒+玫瑰露酒合計30ML，生抽+老抽合計30ML，清水60ML，冰糖幾粒，八角1個，
2、做法：豬腳剁小塊，洗凈，淖去血水。再次洗凈備用。所有調(diào)料倒入高壓鍋，加姜片。大火上汽后轉(zhuǎn)小火30分鐘。出鍋后再大火收汁。
1、材料：豬腳1只，生姜去皮切片，白醋30ML，食用油30ML，料酒+玫瑰露酒合計30ML，生抽+老抽合計30ML，清水60ML，冰糖幾粒，八角1個，
2、做法：豬腳剁小塊，洗凈，淖去血水。再次洗凈備用。所有調(diào)料倒入高壓鍋，加姜片。大火上汽后轉(zhuǎn)小火30分鐘。出鍋后再大火收汁。