1、韭菜配蝦仁雞蛋最好。

2、主料：蝦仁 雞蛋、韭菜、蔥、姜、蒜 鹽、白糖、醬油、醋、香油、生粉

3、做法：

1.將蝦仁洗凈后沾少許面粉，再用水沖洗干凈，韭菜切段，雞蛋打碎加鹽、醋調勻，放入韭菜拌勻，入鍋中烘熟取出;

2.坐鍋點火倒入油，放入蝦仁、蔥、姜、蒜煸炒，加入鹽、白糖、醬油、醋、香油調味制成汁澆在烘蛋上即可。

韭菜配蝦仁雞蛋最好。

主料：蝦仁 雞蛋、韭菜、蔥、姜、蒜 鹽、白糖、醬油、醋、香油、生粉

做法：

1.將蝦仁洗凈后沾少許面粉，再用水沖洗干凈，韭菜切段，雞蛋打碎加鹽、醋調勻，放入韭菜拌勻，入鍋中烘熟取出;

2.坐鍋點火倒入油，放入蝦仁、蔥、姜、蒜煸炒，加入鹽、白糖、醬油、醋、香油調味制成汁澆在烘蛋上即可。