1、偏瘦的豬肉剁碎。
2、蔥洗凈切蔥花。
3、剁好的肉放入碗里,加適量鹽,少許生粉,料酒拌勻。
4、起鍋下入清水燒開,把面條放入煮約2分鐘關(guān)火撈起放入碗里。
5、另起鍋,下油,把肉末放入爆炒兩下,放入豆豉翻炒兩下,放入生抽。
6、再把蔥花放入關(guān)火。
7、稍稍翻炒一下把肉末覆蓋在面條上，香噴噴的可以吃了喲。
8、喜歡吃辣的友友炒肉末時可以放點辣椒粉或老干媽 ，味道更棒喲。
1、偏瘦的豬肉剁碎。
2、蔥洗凈切蔥花。
3、剁好的肉放入碗里,加適量鹽,少許生粉,料酒拌勻。
4、起鍋下入清水燒開,把面條放入煮約2分鐘關(guān)火撈起放入碗里。
5、另起鍋,下油,把肉末放入爆炒兩下,放入豆豉翻炒兩下,放入生抽。
6、再把蔥花放入關(guān)火。
7、稍稍翻炒一下把肉末覆蓋在面條上，香噴噴的可以吃了喲。
8、喜歡吃辣的友友炒肉末時可以放點辣椒粉或老干媽 ，味道更棒喲。