1、面包桶內(nèi)放入蛋液、酸奶。

2、放入兩種粉類，對(duì)角放鹽、糖，中間放酵母，和面20分鐘。

3、放入黃油再和面20分鐘。

4、進(jìn)行發(fā)酵。

5、發(fā)好的面團(tuán)排氣后分成3份，醒15分鐘。

6、搟成橢圓形。

7、上下折起。

8、再搟成長條。

9、卷起。

10、放入模具再次發(fā)酵。

11、發(fā)好的面包胚刷上蛋液。

12、烤箱預(yù)熱，180度，下層烤35分鐘左右，上色時(shí)蓋上錫紙。

面包桶內(nèi)放入蛋液、酸奶

放入兩種粉類，對(duì)角放鹽、糖，中間放酵母，和面20分鐘

放入黃油再和面20分鐘

進(jìn)行發(fā)酵

發(fā)好的面團(tuán)排氣后分成3份，醒15分鐘

搟成橢圓形

上下折起

再搟成長條

卷起

放入模具再次發(fā)酵

發(fā)好的面包胚刷上蛋液

烤箱預(yù)熱，180度，下層烤35分鐘左右，上色時(shí)蓋上錫紙