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電飯煲能做什么美食 你知道嗎

1、電飯煲面條。

食材:掛面一小捆、生菜幾片、火腿一根、醬料

先將電飯煲調至煮飯模式,加入水并把水燒開,注意水不要加少了,因為面是會吸水的。煮面條時也可以不用關電飯煲蓋子。

水沸騰之后,然后放入面條,待面條快熟了之后加入蔬菜或火腿,為了避免糊鍋,記得要攪拌一下。

起鍋,放醬或一些小菜,攪拌均勻后即可食用。

這個時候的面條最好用那些帶醬包的,不僅方便,而且美味,適合電飯煲。

2、電飯煲蛋糕

食材:低筋面粉90g、雞蛋4個、植物油40g、白糖70g、煉乳35g、白醋/檸檬汁少許

先將打雞蛋的容器擦干凈,保持干燥;將蛋清和蛋黃分離,在蛋黃中加入植物油、煉乳和一點點糖,攪拌均勻。

在蛋清中加入白醋或檸檬汁,攪拌,直至起泡;然后加入白砂糖,繼續打發蛋白,攪拌至發泡,加糖,繼續大發蛋白,直至干性發泡。

在這個過程中可以借助打動器,用筷子比較廢力。

在攪拌好的蛋黃中加入打好的奶油狀蛋清,攪拌均勻。

按下電飯煲的煮飯鍵,開始預熱,待鍋有點熱的時候可以加油了,加的油要能均勻涂滿鍋底和邊緣,然后往電飯煲內倒入蛋糕糊,蹲鍋震出氣泡,按下煮飯鍵。待電飯煲跳到保溫檔之后用濕毛巾捂住通風口,再次按下煮飯鍵,大約20分鐘后即可出鍋。

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