牛肉怎么炒才嫩 趕緊學起來吧 4771 2025-11-25 1、牛肉清洗干凈切薄片,加入生粉,鹽,雞精,料酒和老抽,用手抓勻腌制一會,蔬菜洗凈各切絲備用。 2、下入腌制好的牛肉中小火炒熟,把炒好的牛肉裝盤備用,凈鍋放油,下入姜絲爆香,放入切好的白菜,紅椒,胡蘿卜和青蒜。 3、翻炒至軟化,倒入炒好的牛肉,調入鹽,味精,生抽或者白糖,灑清水,翻炒均勻即可出鍋。 來吧 ?? 點贊 0 ?? 點踩 0 ? 收藏 0