1、一般情況下，苦瓜和魚是可以一起吃的。苦瓜和魚之間的成分不會發(fā)生沖突，兩者一起吃不會產(chǎn)生有害物質，也不會危害身體健康。
2、苦瓜淮山鯽魚湯：洗凈宰好的鯽魚，刮去腹內(nèi)黑膜，瀝干水分;苦瓜洗凈，切掉兩端，剖成兩半，去瓤，切成約兩厘米厚的片;鮮淮山洗凈，削皮，切塊，泡在清水里防止褐化;熱鍋放兩湯匙油，待油五、六成熱時，放鯽魚和姜片，將鯽魚兩面煎至微黃，鏟起待用;煮沸清水，將鯽魚裝入煲魚湯袋，和其余各物一起放入沸水，大火煮20分鐘，再轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。