1、海蟹可食部分含蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，還有其他維生素和微量元素。
2、功效與作用：補(bǔ)陽壯陽、補(bǔ)血養(yǎng)血、調(diào)理腸胃、增強(qiáng)記憶力、滋陰補(bǔ)陰、排毒解毒、開胃消食、燃燒脂肪、抗衰老。
3、海蟹俗稱梭子蟹、白蟹，屬于甲殼綱、十足目、梭子蟹科，是中國沿海的重要經(jīng)濟(jì)蟹類。海蟹肉質(zhì)細(xì)嫩、潔白，富含蛋白質(zhì)、脂肪及多種礦物質(zhì)。蟹肉味道鮮美，但由于蟹屬?zèng)鲂裕c胃不好的人不宜多吃，患出血癥的人不宜吃。