山藥的做法大全家常菜 教你如何制作美味山藥 1144 2025-11-26 1、準備好需要炒的山藥。把山藥洗干凈后，去皮。去皮是件麻煩的事情，滑滑的不好掌握。有一個方法可以解決：先用去皮器去掉一頭的皮，再用干凈的布包住去過皮的山藥再握著去另一頭的皮，這樣去皮就很簡單了。2、皮去掉后沖洗干凈，然后切成片。山藥容易氧化3、炒鍋放油燒熱，放山藥翻炒。放鹽加點水繼續翻炒，這時會出來很多的粘液，把火關小點，然后放點糖，再放點醋，繼續翻炒一會。4、糖和醋翻炒均勻，就可以關火裝盤了。 山藥 ?? 點贊 0 ?? 點踩 0 ? 收藏 0