1、食材準備好
2、三黃雞切成塊后涼水下鍋,
3、煮開后撈出洗凈控干備用
4、將雞中的水分煸干，表面微微發黃， 連同煸炒出來的油和雞肉一起盛出備用
5、剩余些底油
6、下入姜片、冰糖、八角蔥白油等煸炒；
7、煸炒過大料的油下入番茄醬一起翻炒；
8、再加入適量的開水、生抽蠔油煮開
9、下入煸炒過的雞肉，板栗，清水，加入鹽
10、大火燒開
11、中途打開攪拌下，調小火慢慢熬
12、最后收汁即可
13、加入雞粉，蔥即可上桌
1、食材準備好
2、三黃雞切成塊后涼水下鍋,
3、煮開后撈出洗凈控干備用
4、將雞中的水分煸干，表面微微發黃， 連同煸炒出來的油和雞肉一起盛出備用
5、剩余些底油
6、下入姜片、冰糖、八角蔥白油等煸炒；
7、煸炒過大料的油下入番茄醬一起翻炒；
8、再加入適量的開水、生抽蠔油煮開
9、下入煸炒過的雞肉，板栗，清水，加入鹽
10、大火燒開
11、中途打開攪拌下，調小火慢慢熬
12、最后收汁即可
13、加入雞粉，蔥即可上桌