1、冰糖燉梨
2、烘烤橘子
3、糖煮金桔
4、川貝燉梨
5、白蘿卜飴
冰糖燉梨:將梨削皮,挖去內核,混以冰糖,隔水蒸,蒸軟即可。
烘烤橘子:準備鋁箔紙一張。用筷子對準橘子下方的中心處并戳穿,從底部往里面塞點鹽,取鋁箔紙將其包裹住,放入烤箱。烤制十五后可取出。剝皮后即食用,最好趁熱吃。或者把橘子皮剝下曬干,做成陳皮后泡茶,也卓有成效。
糖煮金桔:用牙簽把洗干凈的金桔點幾個洞,和冰糖一起放在鍋中燉煮,水沸騰后再用小火慢熬,煮爛即可,趁熱食用。倘若一次不能吃完,可以將剩余的放入冰箱冷藏,再次吃之前需先加熱。
川貝燉梨:將梨洗凈后削去表皮,切塊去核,與川貝粉一起混合。在鍋中放水,支起蒸籠,隔水蒸軟后趁熱吃。
白蘿卜飴:白蘿卜切丁,一立方厘米大小最好。準備一個洗凈后干燥的密封容器,將其放入,并蓋滿蜂蜜。通常情況下,三天便明顯出水,此時將其放入冰箱冷藏。日后,每次可以適當取一些,沖泡開水。如果臨時想喝而家中沒有存貨,或者沒有時間準備,可以將磨碎后的白蘿卜與蜂蜜三比一調和,再沖泡溫水飲用。