1、粳米
2、牛肉
3、狗肉
4、雞肉
5、鰱魚
6、鱔魚
粳米性平,味甘,能補(bǔ)中益氣。早在《別錄》中即有主益氣的記載,唐代食醫(yī)孟詵亦云:粳米溫中,益氣。清?王孟英還把粳米粥譽(yù)之為貧人之參湯,他說:貧人患虛癥,以濃米湯代參湯。氣虛者宜常食之。
牛肉性平,味甘,有益氣血、補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨的作用。名醫(yī)《別錄》中說:牛肉安中益氣,養(yǎng)脾胃。《韓氏醫(yī)通》還說:黃牛肉,補(bǔ)氣,與綿黃芪同功。足見牛肉補(bǔ)氣之力,故氣虛者宜常食之。
狗肉性溫,味咸,能補(bǔ)中益氣,對氣虛兼有脾虛或腎虛或肺虛或陽虛者宜。《日華子本草》云:狗肉補(bǔ)胃氣,壯陽,暖腰膝,補(bǔ)虛勞,益氣力。《醫(yī)林纂要》中還說,狗肉補(bǔ)肺氣,固腎氣。尤以秋冬季食之為佳。
雞肉性溫,味甘,有溫中、益氣、補(bǔ)精、養(yǎng)血的功效。無論氣虛、血虛、腎虛,皆宜食之。民間對氣虛之人,有用黃芪煨老母雞的習(xí)慣,更能增加補(bǔ)氣作用。
鰱魚性溫,味甘,能入脾肺而補(bǔ)氣。明?李時珍在《本草綱目》中說:鰱魚溫中益氣。清代食醫(yī)王孟英也認(rèn)為:鰱魚暖胃,補(bǔ)氣,澤膚。故氣虛者宜食。
鱔魚性溫,味甘,有補(bǔ)虛損、益氣力、強(qiáng)筋骨的作用,氣虛者宜常食之。《千金?食治》就曾說它主少氣吸吸,足不能立地。《本草衍義補(bǔ)遺》亦云:黃鱔善補(bǔ)氣。