1、取200克糯米面，加入50克開水攪拌，有些干不要緊。
2、取出少量（五分之一），放入開水中煮熟。
3、煮熟后再重新放回容器中，揉成面團就比較容易了。
4、將柔好的面團和豆沙200克各分成10份。
5、將豆沙餡包入面團，按平成餅狀。
6、油鍋燒至8層熱，入鍋炸至金黃色撈出即可。
1、取200克糯米面，加入50克開水攪拌，有些干不要緊。
2、取出少量（五分之一），放入開水中煮熟。
3、煮熟后再重新放回容器中，揉成面團就比較容易了。
4、將柔好的面團和豆沙200克各分成10份。
5、將豆沙餡包入面團，按平成餅狀。
6、油鍋燒至8層熱，入鍋炸至金黃色撈出即可。