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玉米面菜餅子做法 玉米面菜餅子做法很簡單

1、餅皮料混合。

2、用開水湯6成后攪拌成絮狀,放一邊備用。

3、燒開水,水開后放鹽再放菠菜焯水。

4、菠菜剁碎,蔥姜香菜切末和蝦皮一起放入肉餡盆里,鹽五香粉味精調(diào)味,放適量油拌勻。

5、餅皮料加少許水和成很軟的面團,手粘水取一小塊面團,在手心按圓餅包入事先團好的菜團。

6、兩手邊旋轉(zhuǎn)餅胚邊先上揉餅皮,一點點的把菜團包住,最后收口。

7、餅鐺刷油,下包好的餅胚,包好的餅是球裝的,下鍋后按成薄厚適中的餅。

8、因為沒多少肉,所以兩面有點焦黃再少煎下就OK了。肉多就多烙會兒。

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