炸茄子怎么做好吃又簡單竅門 這樣做簡單又美味 2748 2025-11-26 1、先把茄子洗凈切成一厘米左右的圓片,喜歡條狀的也可切成條,然后水里加鹽泡三分鐘,防止氧化后變黃。2、雞蛋打碎,加適量鹽攪拌。3、撈出茄子瀝干水分,裹上雞蛋液,再裹上淀粉。4、燒油,油溫9成熱時放入裹好的茄子片,炸至兩面金黃,撈出即可。 簡單 ?? 點贊 0 ?? 點踩 0 ? 收藏 0