1、山藥是可以和魚(yú)一起吃的，山藥和魚(yú)一起食用有利于緩解腎虛、疲勞等癥狀。長(zhǎng)期食用睡眠質(zhì)量也會(huì)逐步的得到改善，也是目前飲食養(yǎng)生中經(jīng)常會(huì)用到的食療方法。

2、鹽水泡魚(yú)去腥:將水倒入盆中，加入半兩左右鹽攪拌稀釋?zhuān)瑢①I(mǎi)回的活魚(yú)放進(jìn)盆中，讓魚(yú)通過(guò)魚(yú)鰓得不斷呼吸1個(gè)小時(shí)，可將其體內(nèi)的腥味排出。當(dāng)然如果買(mǎi)回的魚(yú)已經(jīng)死了，則將其放置在盆內(nèi)2小時(shí)，也可減少土腥味。

3、去除魚(yú)腥筋:好多人特別喜歡吃鯉魚(yú)，鯉魚(yú)的背上有兩條白筋，如果不將其去除，燒上的鯉魚(yú)土腥味特重。因此，在殺魚(yú)時(shí)，一定要將其兩條白筋抽掉來(lái)除腥。先在魚(yú)頭前面切一刀，再在魚(yú)尾切一刀，一拉就取出了。

4、去除魚(yú)腹黑膜:除了鯉魚(yú)的兩個(gè)筋外，通常其它的魚(yú)腹內(nèi)的黑膜也是魚(yú)腥的根結(jié)所在。因此，給魚(yú)開(kāi)膛破肚后一定要將魚(yú)腹內(nèi)的黑膜除盡，然后在水中倒入少許的白醋和胡椒粉，再將洗凈的魚(yú)放入可去除腥味。

5、淘米水洗魚(yú)去腥:每天燒飯前淘米剩下的淘米水也可以廢物利用來(lái)除魚(yú)腥。將宰殺后的魚(yú)先浸泡在淘米水中然后清洗是除魚(yú)腥最綠色環(huán)保的方法。

6、白酒去味法:魚(yú)洗凈后，用白酒涂遍魚(yú)身，1分鐘后用水洗去，能除去腥味。